ciasto maślankowe z owocami

Jakieś 3 godziny temu wróciłam z imprezy, normalnie pewnie padłabym po nie przespanej nocce w miękkiej pościeli. Jednak drodze do łóżka zahaczyłam o kuchnie, z miski uśmiechnęły się do mnie świeżutkie wiśnie... no i klops, na rezerwach sił zabrałam się za

Ciasto maślankowe z owocami

Składniki:

500g mąki
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki
pół szklanki oleju
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżeczki aromatu śmietankowego
dowolne owoce

Kruszonka:
50g masła
10łyżek mąki
4 łyżki cukru
cukier waniliowy

Ubić białka z cukrem, dodać aromat, żółtka i olej. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy białkowej dodawać na przemian maślankę z mąką. Przelać ciasto do formy i wyłożyć owocami, posypać kruszonką. Piec 1h w 180oC.